Hervorragend
9,0
Positiv:
Mitten in der alten Befestigungsanlage, was einen den Vorteil verschaft morgends vor den grossen Massen in Ruhe einen Spaziergang zu machen. Das Hotel liegt traumhaft schön und das Restaurant ist sehr empfehlenswert.
Negativ:
Es ist ein Hotspot für Reisen in Südfrankreich, dementsprechend hat es viele Leute - auch in der Nebensaison, was uns nicht klar war.
Hervorragend
10,0
Positiv:
Traumhafte Lage und Anlage. Exzellenter Service und ein Restaurant, das zur Wiederkehr einlädt. Das Hotel ist allein die Anreise wert und nimmt in der Nebensaison ohne den ganzen Carcassonne-Trubel die Stimmung der Cite wunderbar auf.
Negativ:
Im Service des Restaurants wird in einem Team eine Kraft eingesetzt, die ganz offensichtlich vom Team mitgeschleppt wird. Das ist auf der einen Seite löblich, auf der anderen Seite kann es Gästen die Stimmung des Abends eintrüben (wenn etwa mehrfach die Vorstellung des Ganges ostentativ runtergeleiert oder die Tellersprache bewusst zerstört wird).
Hervorragend
8,0
Positiv:
Die Lage des Zimmers war fantastisch. Wir hatten eine wunderschöne Aussicht auf die Unterstadt und einen herrlichen Sonnenuntergang am Abend. Der Parkplatz ist nicht weit zu Fuß und man wird mit den Koffern abgeholt und wieder bei Abreise zum Auto gebracht. Der Service ist exzellent wie man erwarten kann. Das Menu war sehr gut, wie erwartet. Für mein vegetarisches Gericht habe ich mir etwas buntes Gemüse zum Risotto gewünscht. Dafür war das Risotto sehr gut mit Trüffeln. Es hätte ruhig weniger sein können, dafür etwas Gemüsebeilage. Der Salon ist wunderschön. Leider konnten wir nicht in dem schönen Garten sitzen, dazu war der Wind zu kalt und zu stark.
Negativ:
Im Bad hat es leider durch das Fenster gezogen, wenn man in der Badewanne oder der Dusche war. Zum duschen musste man in die Wanne steigen. Das war für meinen großen Mann etwas mühsam.
Akzeptabel
5,0
Negativ:
Straßenlärm ab 5 Uhr morgens deutlich zu laut bei Zimmer zur Straße
Hervorragend
10,0
Positiv:
Alles. Sehr zuvorkommendes Personal, hilfreich, freundlich und charmant. Abendessen auf der Terrasse traumhaft in allen Kategorien (Ort, Aussicht, kulinarisch & Bedienung). Schönes Zimmer - Nachtruhe gewährleistet. Hotel absolut toll ! Garten wunderbar & Pool Aera hübsch gemacht. Süsses Städtchen - morgens & abends am angenehmsten, da keine Touristen.
Negativ:
...das einzige was ich bemängle: den bestellten Champagner am Pool war „without bubbles“, in einem Plastic Glas und ohne Begleitung von Nüssen oder Chips. Champagner in Plastic... 🙈 - aber das ist auf hohem Niveau beanstandet 😉