Hotels in Hamburg

Hamburg ohne das weiße Gebäude des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten an der Binnenalster ist undenkbar, zumal die Ursprünge dieses Grandhotels auf das Jahr 1897 zurückgehen. Es ist nicht nur eines der besten Hotels in Hamburg, sondern von ganz Deutschland. Sobald ich den roten Teppich zum Hoteleingang betrete, fühle ich mich wie das Mitglied einer königlichen Familie.

Ein Eindruck, der sich unter dem funkelnden Kronleuchter im Empfangsbereich umgeben von hellen Polstergarnituren bestätigt. Ob du dich für eine Themen-Suite mit Alsterblick oder ein individuell gestaltetes Deluxe Zimmer entscheidest, alle 156 Räume wurden bis 2015 vollständig renoviert. Ich bekomme jeden Wunsch erfüllt, kaum dass ich ihn ausgesprochen habe, denn „Service“ ist das oberste Gebot dieses Top-Hotels in Hamburg.

Ein weiteres Highlight ist für mich das Gourmet-Dinner im Restaurant Haerlin, mit Michelin-Sternen gekrönt. Besonders glücklich fühle ich mich dann, wenn ich auf der Dachterrasse mit Hamburg-Weitblick den Sundowner zum Anstoßen erhebe.

Die Hansestadt bietet nicht nur ein Grandhotel an der Alster, sondern zwei: Das Hotel Atlantic zählt ebenfalls zu den besten Hotels in Hamburg und liegt unweit des Hauptbahnhofs sowie der zentralen Sehenswürdigkeiten. Hier tauchst du in die maritime Geschichte Hamburgs ein, denn das Hotel wurde 1909 für die First-Class-Passagiere der Hamburg-Amerika-Linie von Reederei Hapag errichtet. Nach wie vor nächtigst du in den 221 Zimmern dieses top-bewerteten Hotels in Hamburg erster Klasse, sei es in einem Superior oder Deluxe Zimmer oder in einer Suite mit Alsterblick.

Dabei sind es nicht nur die Zimmer, in denen ich den hanseatischen Puls spüre – dasselbe ist bereits auf den Fluren der Fall: Die dortige permanente „Nautische Ausstellung“ umfasst Exponate zu Hamburgs Seefahrtserbe. Hast du dich daran sattgesehen, habe ich einen Geheimtipp für dich: Bevor du in eines der Hotelrestaurants einkehrst, genieße die Ruhe im „Atlantic Atrium“, einem der malerischsten Innenhöfe Hamburgs mitsamt Brunnen.

Einige der besten Hotels in Hamburg liegen am Alster-Ufer, so auch das City-Resort The Fontenay. Im Gegensatz zu den beiden vorherigen Luxushotels in Hamburg eröffnete dieses jedoch erst 2018 und begeistert mich mit seiner Verbindung von modernem Städte-Charme und Naturnähe. The Fontenay liegt nämlich am ruhigen Alster-Westufer, inmitten eines Parks, aber nur wenige Kilometer von der Innenstadt entfernt. Unübersehbar ist das weiße Gebäude wegen seiner kreisförmigen Architektur voller Glasfassaden.

Diese wellenförmigen Strukturen beeindrucken mich auch im Hotelinneren mit halbrunden Zimmerwänden und viel Licht dank der hohen Fenster. Als Naturliebhaberin atme ich aber nicht nur den Waldduft vom Zimmerbalkon ein, sondern genieße das Gefühl von Gemütlichkeit durch die Eichenholz-Parkettfußböden. Meistens besuche ich dieses einmalige Hotel in Hamburg jedoch wegen der Rooftop Bar, wo es zum für mich besten Cocktail Hamburgs einen Alster-Panoramablick par excellence gibt. Falls du gerne Live-Musik lauschst, erkundige dich dort nach den wöchentlichen Events.

Es ist der Duft nach frisch gegrilltem Fleisch und Fisch, an den mich das Tortue Hamburg als Erstes denken lässt. Es war nämlich das Restaurant Chez l’Ami dieses schicken Hotels in Hamburg, das ich zuerst besuchte. Dort schlemmte ich und genoss so vorzüglichen Wein, dass ich mich wie Gott in Frankreich fühlte. Beim nächsten Mal entschied ich mich statt für französische, für asiatische und vegetarische Küche, denn auch das chinesisch inspirierte Restaurant Jin Gui im ruhigen Innenhof gehört zum Haus – einem der Top-Hotels Hamburgs.

Einen kurzen Spaziergang entfernt bist du am Jungfernstieg, an den Kirchen der Innenstadt oder der Elbe. Das Tortue präsentiert sich als Design- und Boutique-Hotel in Hamburg, mit 128 luxuriösen Zimmern sowie Suiten, die alle deine Sinne ansprechen sollen. Sanfte Farben helfen sowohl vom Sightseeing müden Reisenden als auch Geschäftsreisenden dabei, abzuschalten. Ich kann nur sagen: Bei mir funktioniert es.

Obwohl sich die meisten der besten Hotels in Hamburg rund um die Innenstadt angesiedelt haben, gibt es auch Ausnahmen. Das Zollenspieker Fährhaus, direkt an der Elbe am östlichen Stadtrand gelegen, ist eine davon. Es gehört zu den Top-Optionen zum Übernachten in Hamburg für alle, die etliche städtische Sehenswürdigkeiten bereits besucht haben und eine Auszeit brauchen. Auch wir Einheimischen verbringen gerne ein Wochenende fernab des Trubels in diesem traditionsbewussten, doch zeitgenössischen Hotel mit dem Anspruch, ein „Zuhause fernab von Zuhause“ zu bieten.

Ob von den Suiten, Stuben oder verschiedenen Zimmern – aus vielen Fenstern blickst du auf die großen Schiffe, die über die Elbe schippern. Außerdem erwartet dich eine Überraschung: Das Pegelhäuschen, angeblich das kleinste Restaurant der Welt, ist für maximal zwei bis vier Personen ausgelegt. Zu den besten Hotels in Hamburg gehört das Zollenspieker Fährhaus für mich auch, weil ich mich dort in der gemütlichen Saunalandschaft entspannen kann.

Das Pierdrei Hotel Hafencity verbindet zwei Höhepunkte – die Angebote eines der besten Hotels in Hamburg mit einer der spannendsten Gegenden der Metropole. Auch als Einheimische fasziniert mich immer wieder, wie gut Historisches und Modernes in der Hafencity harmonisieren: die erst 2017 eröffnete Elbphilharmonie und die verglasten Wohn- oder Bürogebäude mit der zum Unesco-Welterbe zählenden Speicherstadt. Diese Koexistenz der Epochen greift auch das Pierdrei Hotel Hafencity auf, eines der schönsten Boutique-Hotels in Hamburg.

Du hast die Wahl: Entweder übernachtest du in einem der schlichten, aber eleganten Zimmer, die es von „small“ bis „extra large“ gibt, oder aber in der „Camper City“ im ersten Stock in einem Wohnwagen. Dies ist gerade für Familien ein Riesenspaß. Und während die Erwachsenen, seien es Privat- oder Geschäftsreisende, im Dachgarten Moon 46 einen Drink schlürfen, toben die Kinder im „Racker Room“, der Erwachsenen den Zutritt verbietet – in Märchenhöhlen, an Kletterwänden oder bei anderen Abenteuern.

Das Grand Elysee ist eines der besten Hotels in Hamburg für Geschäftsreisende, die unter anderem zur Hamburger Messe müssen, aber auch für alle, die in der Innenstadt auf Erkundungstour gehen möchten. Beim Gedanken an dieses Luxushotel in Hamburg vernehme ich sogleich das entspannte Körpergefühl und den Duft bei der Aromaölmassage sowie die wohlige Wärme der Sauna.

Das Hotel verfügt nämlich über einen hervorragenden Wellnessbereich und ein Fitnesscenter, wo du beim Trainieren ins Grüne oder durch die gläserne Kuppel in den Himmel blickst. „Logieren“ ist statt wohnen ein guter Begriff, der die Übernachtung in einer der großräumigen Suiten, Villen oder in den Zimmern beschreibt, von denen insgesamt 510 zur Auswahl stehen. Und wie bei den schönsten Hotels in Hamburg oft der Fall, kannst du auch im Grand Elysee in verschiedenen hauseigenen Restaurants vorzüglich speisen, unter anderem in der Brasserie Flum mit schmuckvoller Jugendstildecke, die dich mitten in Hamburg nach Paris entführt.

Ja, ich habe eine Schwäche für das Flair der Hafencity, das es nur in Hamburg gibt. Deshalb zähle ich auch eine weitere Unterkunft in diesem Loft-Viertel zu den besten Hotels in Hamburg, das 25hours Hotel Altes Hafenamt. Der Name verrät es bereits: Dort wohnst du in einem historischen Bauwerk, und zwar im ältesten Hafencity-Gebäude, das einst das Hafenamt beherbergte. Die denkmalgeschützte Backsteinfassade ist genauso ästhetisch ansehnlich wie das Innere, wo sich vieles um Geschichte dreht.

Da ich das Meer und die Seefahrt spannend finde, schaue ich mir gerne die ausgestellten Erinnerungsstücke von Seefahrern an oder tauche in den Büchern der Schmökerstube in ferne Welten ein. Ich zähle diese Unterkunft aber auch deshalb zu meinen Favoriten in Hamburg, weil mir die in sanften Naturtönen gestrichenen und eingerichteten Zimmer sowohl beim konzentrierten Arbeiten helfen als auch beim Entspannen. Erst recht, wenn ich in das Kingsize-Bett sinke, das jedes Zimmer hat.

Wenn ich mir vorstelle, ich käme für eine Workation oder als Geschäftsreisende in die Elbmetropole, dann gäbe es für mich nur ein bestes Hotel in Hamburg – das 2022 eröffnete Aparthotel Adagio Access. Es liegt in der Nähe der Außenalster, zahlreicher Shoppingmöglichkeiten und Restaurants, wo du Hamburger Spezialitäten wie Pannfisch oder das Seemannsgericht Labskaus probieren kannst. Sei vorgewarnt, denn dabei kommen unter anderem Matjes, Corned Beef und Spiegelei auf einen Teller!

Möchtest du dir selbst etwas zubereiten, sind die 148 topmodernen Apartments für zwei bis vier Personen dieses einzigartigen Hotels in Hamburg mit vollständigen Küchenzeilen ausgestattet. Die Unterkunft vermittelt dir generell ein Gefühl von Zuhause, wo dich schon am Eingang in typischer Hamburg-Manier eine lebensgroße Matrosen-Figur empfängt. Die mit Meer- und Flussmotiven dekorierten Wände verraten, dass du in einer Hansestadt bist. Gut gefällt mir auch die Möglichkeit, mich zwischendurch im Fitnessstudio auszupowern oder in der Lounge andere Reisende zu treffen.

Ein weiteres der Top-Hotels in Hamburg ist für mich die einzige Unterkunft, die inmitten des UNESCO-Welterbes Speicherstadt liegt: das Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt. Wenn du aus dem Fenster deines Zimmers schaust, das wie das gesamte Hotel zeitgenössisches Design mit traditionell maritimer Eleganz vereint, weißt du, dass du in Hamburg bin. Aus mancher Suite schweift der Blick über Kirchtürme, aus anderen Zimmern über Kanäle oder die historischen Lagerhäuser der Speicherstadt.

Das allerschönste Panorama bietet jedoch der siebte Stock mit Spa- und Fitnessbereich. Bei gutem Wetter kannst du die Aussicht zum Beispiel nach einem Saunabad von der Terrasse genießen. Oder du trainierst mit Blick auf den 115 Meter hohen Kirchturm von St. Katharinen. Wie viele der Top-Adressen in Hamburg wartet auch diese mit einem Restaurant auf, das ich als Fan italienischer Küche sehr empfehle: Im Cantinetta Ristorante bekommst du unter anderem Pasta- und Risotto-Kreationen wie in Bella Italia.