Das Fairmont Le Château Frontenac ist ein grandioses, opulentes Hotel, das Ihnen ein einzigartiges Erlebnis bietet. Das Hotel ist eines der Herzstücke der Altstadt von Québec, darunter auch ausgezeichnete Sehenswürdigkeiten wie die Zitadelle Fort aus dem 19. Jahrhundert und die Terrasse Dufferin, eine große Promenade mit Blick auf die Stadt. Das Château Frontenac mit seinen großen Türmen und seiner beeindruckenden Größe lässt sich nicht entgehen. Obwohl das Hotel schon immer unglaublich war, wurde vor kurzem ein Multimillionen-Dollar-Renovierungsprojekt durchgeführt, das praktisch alle Facetten des Geländes modernisiert hat.
Das Château Frontenac verfügt über 611 Zimmer und Suiten, die Besucher einladen, einen Einblick in das historische Kanada und Europa zu werfen. Das Château Frontenac wurde zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Also ist jeder Gast, der hier bleibt, wirklich Teil der Geschichte. Es gibt drei verschiedene Zimmerkategorien, in denen Sie übernachten können. Das Fairmont Zimmer ist zwischen 175 m2 und 225 m2 groß und verfügt über ein klassisches Dekor. Die Deluxe Zimmer sind in der gleichen Größe wie die Fairmont Zimmer, aber mit einigen zusätzlichen Möbeln und Annehmlichkeiten ausgestattet. Die Signature Zimmer sind die größten und schönsten Zimmer des Hotels und repräsentieren den Gipfel dessen, was Château Frontenac zu bieten hat.
Da das Château Frontenac über eine so geschichtsträchtige Geschichte verfügt und sich auf einem so schönen Grundstück befindet, können Sie sich den ganzen Tag über für Führungen anmelden. Das Hauptrestaurant im Château Frontenac ist das Champlain Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Stephane Modat. Die Küche kreiert köstliche Gerichte, die Sie auf eine Reise mit regionaler Küche aus Quebec bringen. Reservierungen sind zwar nicht erforderlich, sind aber sehr ermutigend. Zu den weiteren gastronomischen Einrichtungen gehören die 1608 Wine and Cheese Bar und das Bistro Le Sam, das kreative Mittagsgerichte und vergnügliche Cocktails zur Happy Hour serviert.